Procmail est un MDA, il sert a ecrire le courriant entrant dans /var/spool/mail s'il est utilise sans fichier de config, mais si on le configure il peut aussi filtrer le courrier et n'as vraiement rien a envier aux systemes de filtrage integrés au client mail.
Il est tres puissant pour le filtrage, permettant par exemple de renvoyer un user unknown en cas de spam (en envoyant le code d'erreur 67 a sendmail) ce qui est assez efficace.
Le filtrage repere si le mail repond ou non a un ou plusieurs criteres et ensuite, le passe a un autre programme en stdin ou l'ecrit directement dans un fichier utilisable par mutt, pine, spruce, arrow, ... et de nombreux autres client mail unix.
Vous pouvez trouver Procmail a http://www.procmail.org/ou ftp://ftp.procmail.org/pub/procmail/